Вакансия: Бармен

Основные обязанности:

• Приготовление напитков (кофе, чайные коктейли, алкогольные и безалкогольные напитки).
• Подготовка бара к обслуживанию посетителей:
• Оборудование и рабочее место.
• Порядок на рабочем месте.
• Консультирование посетителей по меню и напиткам.
• Обслуживание посетителей за барной стойкой.
• Финансовые операции:
• Расчет с клиентами по стандартам обслуживания.
• Учет наличных и безналичных средств.
• Контроль наличия денежных средств и кассового аппарата.
• Контроль качества и срока годности товаров.
• Уборка и техническое обслуживание барного оборудования.
• Подготовка бара к закрытию:
• Уборка рабочего места и оборудования.
• Размещение продуктов для хранения.
• Генеральная уборка по графику с использованием дезинфицирующих средств.
• Составление заявок на напитки и закуски.
• Соблюдение санитарных норм и правил охраны труда.

Требования:

• Знание нормативно-правовых документов, касающихся общественного питания.
• Опыт работы на позиции бармена, бариста или бармена-кассира не менее 1 года.
• Наличие санитарной книжки.
• Знания в области технологий приготовления напитков и закусок.

Местоположение: Павлодарская область, г. Павлодар