Вакансия: Коммерческий директор в ресторанной сети

Ищем опытного операционного директора для управления операционной деятельностью сети ресторанов и развития франчайзингового направления.

Требования:

• Высшее образование;
• Опыт управления сетью ресторанов от 3 лет;
• Опыт работы с франчайзинговыми проектами будет преимуществом;
• Глубокое понимание ресторанных процессов и специфики HoReCa;
• Опыт управления управляющими и командами ресторанов;
• Знание KPI, финансовых и операционных показателей: выручка, ФОТ, расходы, рентабельность и др;
• Навыки бюджетирования и оптимизации затрат;
• Опыт внедрения и контроля стандартов сервиса и качества;
• Понимание принципов работы с франчайзи и контроля соблюдения стандартов бренда;
• Развитые лидерские, организационные и аналитические навыки;
• Системное мышление, ответственность и ориентация на результат.

Основные задачи:

• Управление ресторанами сети;
• Контроль работы управляющих;
• Повышение эффективности и рентабельности точек;
• Развитие франчайзингового направления;
• Взаимодействие с франчайзи;
• Контроль соблюдения стандартов бренда, качества сервиса и операционных процессов.

Локация: г. Алматы, Медеуский район