Жұмыс орны: Ресторандар желісінің коммерциялық директоры

Ресторандар желісінің операциялық директорын іздейміз, операциялық қызметті басқару және франчайзинг бағытын дамыту үшін.

Талаптар:

• Жоғары білім;
• Ресторандар желісін басқаруда 3 жылдық тәжірибе;
• Франчайзинг жобаларымен жұмыс тәжірибесі артықшылық болып табылады;
• Ресторан процестері мен HoReCa ерекшеліктерін терең түсіну;
• Басқарушылар мен ресторан командаларын басқару тәжірибесі;
• KPI, қаржылық және операциялық көрсеткіштерді білу: табыс, ФОТ, шығындар, рентабельдік және т.б;
• Бюджеттеу және шығындарды оңтайландыру дағдылары;
• Қызмет көрсету мен сапа стандарттарын енгізу және бақылау тәжірибесі;
• Франчайзилермен жұмыс істеу принциптерін түсіну және бренд стандарттарының сақталуын бақылау;
• Дамыған көшбасшылық, ұйымдастырушылық және аналитикалық дағдылар;
• Жүйелі ойлау, жауапкершілік және нәтижеге бағдарлану.

Негізгі міндеттер:

• Желідегі ресторандарды басқару;
• Басқарушылардың жұмысын бақылау;
• Нүктелердің тиімділігін және рентабельдігін арттыру;
• Франчайзинг бағытын дамыту;
• Франчайзилермен өзара әрекеттесу;
• Бренд стандарттарының, қызмет көрсету сапасының және операциялық процестердің сақталуын бақылау.

Орналасу: Алматы қаласы, Медеу ауданы