Вакансия: Повар

Основные обязанности повара включают:

• Организация работы тамақ блогының.
• Постоянный контроль за качеством сырья, поступающего в тамақ блог.
• Обеспечение соблюдения технологий приготовления пищи, норм закладки сырья и санитарных правил.
• Сотрудничество с медицинским работником для ежедневного анализа готовой продукции.
• Участие в составлении ежедневного и перспективного ас мәзір.

Основные задачи:

• Чистка картофеля, овощей, фруктов перед и после мытья с использованием ножей и других инструментов.
• Выполнение вспомогательных работ при приготовлении кулинарных изделий.
• Размораживание рыбы, мяса, птицы и их последующая чистка.
• Обработка кишечных отходов.
• Мытье продуктов, с последующим полосканием.
• Нарезка хлеба, картофеля и овощей.
• Постепенное добавление продуктов в кастрюлю в зависимости от времени варки.

Условия труда:

• Принятие продуктов по весу с учетом суточных норм и остатков.
• Отправка готовых блюд согласно норме на дитя.
• Обозначение кухонного инвентаря в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.
• Прохождение медицинского обследования по установленному графику.

Работа находится в Мангистауская область, Тупкараганский район, с. Акшукур.