Вакансия: Повар

Основные обязанности:

• Приготовление блюд: разработка сезонного меню с учётом предпочтений гостей, приготовление завтраков, обедов, ужинов и банкетных блюд, соблюдение рецептур и технологических карт.
• Контроль качества продуктов: проверка свежести и соответствия ингредиентов нормам, ведение учёта сроков годности, взаимодействие с поставщиками.
• Соблюдение санитарных норм: поддержание чистоты на рабочем месте, использование средств индивидуальной защиты, следование правилам СанПиН.
• Работа в команде: координация с другими поварами и официантами, обучение стажёров и помощников.
• Ведение документации: заполнение чек-листов, журналов температурного контроля, участие в инвентаризации, обеспечение безотходного производства и контроль за рациональным использованием ресурсов.

Местоположение: Акмолинская область, Бурабайский район, с. Катарколь