Вакансия: Повар

Основные требования:

• Знание нутрициологии: понимание баланса КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) и умение их рассчитывать для каждого блюда.
• Техники приготовления: владение методами сохранения питательной ценности, такими как су-вид, приготовление на пару, запекание при низких температурах.
• Диетическая специализация: опыт работы с безглютеновым, безлактозным, веганским или кето-меню.
• Работа с продуктами: знание основ сезонности и умение выбирать качественные органические и фермерские ингредиенты.
• Документация: наличие действующей медицинской книжки и знание актуальных санитарных норм (СанПиН) на 2026 год.

Обязанности:

• Приготовление завтраков и обедов.
• Точный расчет порций и маркировка блюд по калорийности.
• Закупка продуктов и контроль условий их хранения.
• Поддержание безупречной чистоты на рабочем месте.

Местоположение: Восточно-Казахстанская область, г. Усть-Каменогорск