Вакансия: Повар

Основные обязанности повара:

• Приготовление блюд: осуществление кулинарной обработки (варка, жарка, запекание, пар) в соответствии с меню.
• Подготовка рабочего места:
  • подготовка ингредиентов (сортировка, мойка, нарезка);
  • размораживание, маринование.
• Соблюдение санитарных норм (СанПиН):
  • хранение продуктов с учетом товарного соседства;
  • контроль сроков годности;
  • поддержание чистоты на кухне.
• Оформление и подача: порционирование и аккуратная презентация готовых блюд.
• Учет и контроль:
  • проверка качества сырья;
  • составление заявок на продукты;
  • участие в инвентаризации;
  • ведение товарных отчетов.
• Работа с оборудованием: эксплуатация кухонной техники и контроль её исправности.

Месторасположение: Восточно-Казахстанская область, г. Усть-Каменогорск