Вакансия: Повар

Повардың негізгі міндеттері:

• Блюдаларды дайындау: мәзірге сәйкес аспаздық өңдеу (қайнату, қуыру, пісіру, буға пісіру).
• Жұмыс орнын дайындау:
  • ингредиенттерді дайындау (сорттау, жуу, кесу);
  • мұздатудан шығару, маринадтау.
• Гигиеналық нормаларды сақтау (СанПиН):
  • тауарлардың көрші сабақтаса сақтау;
  • жарамдылық мерзімдерін бақылау;
  • асхана мен кухняның тазалығын сақтап отыру.
• Желілеу және ұсыну: дайын тағамдарды порциялап шығару және ұқыпты ұсыну.
• Есеп және бақылау:
  • тағамдық шикізаттың сапасын тексеру;
  • тауарлар бойынша өтінімдерді жасау;
  • инвентаризацияға қатысу;
  • тауарлық есептерді жүргізу.
• Жабдықтармен жұмыс: ас үй техникаларын пайдалану және олардың жұмыс істеуін бақылау.

Орналасу орны: Шығыс Қазақстан облысы, Өскемен қаласы