Вакансия: Повар

Основные обязанности:

• Приготовление блюд: Осуществлять приготовление блюд и полуфабрикатов в соответствии с меню, рецептурами и технологическими картами.
• Контроль качества: Обеспечивать вкус, качество и правильную подачу приготовленных блюд.
• Соблюдение технологий: Следовать установленным нормам выхода продукции и технологическим процессам.
• Контроль свежести продуктов: Проверять качество и свежесть используемых ингредиентов.
• Хранение продуктов: Соблюдать правила хранения, сроки годности и товарное соседство.
• Подготовка ингредиентов: Осуществлять мойку, очистку, нарезку и другие процессы подготовки продуктов.
• Санитарные нормы: Соблюдать санитарные нормы и правила личной гигиены.
• Чистота на рабочем месте: Поддерживать порядок на кухне и в производственном оборудовании.
• Использование оборудования: Правильно обращаться с кухонным инвентарем и инструментами.
• Контроль запасов: Следить за наличием необходимых продуктов и информировать о нехватке.
• Инвентаризация: Участвовать в проведении инвентаризации продуктов и материалов.
• Охрана труда: Соблюдать требования охраны труда, техники и пожарной безопасности.

Местоположение: г. Алматы, Медеуский район