Вакансия: Повар в столовой

Основные обязанности повара включают:

• Приготовление блюд: качественное приготовление пищи и кулинарных изделий в соответствии с установленными технологическими и санитарно-гигиеническими стандартами.
• Закупка продуктов: получение необходимых продуктов у кладовщика и осуществление своевременной закладки.
• Соблюдение норм: выполнение санитарно-гигиенических и технологических правил, обеспечивая максимальное сохранение питательной ценности блюд.
• Передача пищи: сдача готовых блюд медицинскому персоналу, включая диетолога и дежурного врача.
• Поддержание чистоты: ответственность за санитарное состояние рабочего места, а также проверка состояния посуды и оборудования перед началом работы.
• Информирование: своевременное уведомление руководителя о недостатках в приготовлении пищи, необходимости ремонта оборудования и инвентаря.
• Порционирование: оформление и раздача блюд.
• Получение инвентаря: получение моющих средств и инвентаря от заведующего столовой, их маркировка и сохранность.
• Безопасность: соблюдение норм охраны труда, техники безопасности и пожарной безопасности.
• Этика: соблюдение этических норм поведения в образовательной среде и общественных местах.

Местоположение: Aktobe Region, Martuk District, village Zhaisán