ВАКАНСИЯ: ЗАВЕДУЮЩИЙ ПРОИЗВОДСТВОМ / ШЕФ-ПОВАР

Локация: г. Астана, пр. Тәуелсіздік

О компании:

• Производство готовых обедов и сэндвичей для сети кофеен
• Корпоративное питание
• Столовые
• Кейтеринг
• Разработка и запуск новых продуктов

Наша цель — создать одно из лучших пищевых производств Казахстана с высокими стандартами качества.

Обязанности:

• Полное управление производственным цехом
• Организация бесперебойной работы производства
• Планирование и контроль выполнения производственного плана
• Контроль качества продукции на всех этапах
• Разработка новых блюд и технологических карт
• Соблюдение санитарных норм (HACCP)
• Управление командой поваров и производственного персонала
• Составление графиков работы
• Контроль закупки сырья и сроков годности
• Контроль себестоимости и анализ потерь
• Инвентаризация и анализ результатов
• Взаимодействие с поставщиками
• Организация многоуровневого производства
• Оптимизация процессов и внедрение технологий
• Подготовка к масштабированию
• Соблюдение техники безопасности и производственной дисциплины
• Ведение производственной отчетности и выполнение KPI

Наши ожидания:

• Опыт работы от 3 лет на аналогичной позиции
• Управленческие навыки
• Знание технологий пищевого производства
• Опыт работы с технологическими картами
• Знание стандартов HACCP
• Ответственность и желание развивать производство

Мы предлагаем:

• Высокий уровень дохода
• Работу в современном производственном цехе
• Возможность реализовать свои идеи и влиять на развитие компании
• Карьерный рост и участие в масштабировании
• Работа в амбициозной команде

Если вы готовы взять на себя ответственность за производство и создать сильную команду, мы будем рады видеть вас в команде OneFood!

Название компании: ONE FOOD

Тип занятости: Полная занятость

График работы: Полный день