Пышақтар

Сапалы пышақты қалай таңдауға болады? Алдымен ол қандай қажеттіліктер үшін қажет екенін анықтау керек.

Ас үй пышағы

Пышақсыз пісіру процесі мүмкін емес. Өткір құрал керемет геометрияға қол жеткізуге көмектеседі.

Егер сіз ережелерді басшылыққа алсаңыз, ас үй пышағын сатып алу қиын емес:

Негізгі параметр-пышақ пышағының материалы, оның қызмет ету мерзімі мен аспаздық мүмкіндіктері байланысты:

тот баспайтын болат-ең жақсы нұсқа: ол жақсы кесіледі және дәмі жоқ. Тұрмыстық қажеттіліктер үшін құралдың қаттылығы 48 ден 57 бірлікке дейін болуы керек;

титан қаттылықта болаттан төмен және біркелкі кесуге мүмкіндік бермейді. Өнімдермен реакция болмайды, сондықтан оны қолдану Қауіпсіз. Қайрау болат пышақ сияқты көп ұзамай қажет болмайды;

керамика-пышаққа арналған сынғыш материал. Құлаған кезде тез бұзылады немесе бұзылады. Бірақ 2 жылдың қайралуы туралы еске түсіруге болмайды;

хром-молибден-ванадий болаты қымбат, бірақ одан жасалған пышақтар ұзақ уақытқа созылады. Материал берік және коррозияға төзімді;

Дамаск болаты: пышақтар өткір және қатты (шкала бойынша 62-64 бірлік). Жалғыз минус-коррозияға бейімділік.

Қалам жасалған Материал. Өндірушілер пластикалық және болаттан жасалған тұтқаларды жақсы көреді. Олар ұзақ уақытқа созылады. Ағаш тұтқалар соншалықты көп жасалмайды. Бірақ олар сіңдірулермен дұрыс өңделген кезде басқа материалдардан кем түспейді.

Пышақ түрі. Егер пісіру Көңілді болмаса және оған аз уақыт бөлінсе, сіз қызметтік пышақпен жасай аласыз. Әр түрлі тағамдарды бөлшектемей кесуге жарамды ас үй пышағының ұзындығы 8-ден 38 см-ге дейін, пышақтың ені 4 см – ге дейін. Жапон пышағы

Күн шыққан елде ас үйде сіз 200 пышақтан таба аласыз. Бізден ең көп сұралатындарды қарастырайық:

сантоку-кесуге, кесуге және ұсақтауға арналған тамаша пышақ. Бұл ас үйде әмбебап нұсқа болады;

гюйто аспаз пышағына ұқсас. Бұл ауыр, өткір пышақ, қисық жүзі және кең жүзі бар. Аспаздың қолында ол ет, балық, шұжық, көкөністер мен жемістерді жеңе алады;

накири шөптер мен көкөністерді кесуге өте ыңғайлы, деба – балық үшін.

Электрлік пышақ 

Жақында ас үйде әр әрекет түймені басумен бірге жүреді. Міне, электр пышағы көп жағдайда ет пен балықтың көп мөлшерін кесуге арналған. Бұл шебер басқаруды қажет ететін Джигсо түрі. Электр құралының моделін таңдағанда келесі сипаттамаларға назар аудару керек:

сымсыз немесе сымды пышақтар-желіден жұмыс істейтін электроника өзін жақсы жағынан дәлелдеді;

пышақтар жасалған материал;

қозғалтқыш қуаты.

Аңшылық пышақ 

Аңшы пышақпен көптеген тапсырмаларды орындайды: қаңқаларды кесуден бастап ағашпен жұмыс істеуге дейін. Классикалық пышақ ұзындығы 10-13 см және ені 3-3.5 см, салмағы шамамен 150 г болатын мылтықты білдіреді, бірақ аңшы іс жүзінде құралды не үшін қажет екенін ескере отырып таңдайды.

Якут пышағы 

Қолдан жасалған якут пышағы басқа түрлерден үшкір жүздің геометриясымен және түзу жиегімен, ағаштан жасалған әсерлі ұзындықтағы тұтқамен, былғары жамылғымен және сәндік әрлеуімен ерекшеленеді. Әрбір аңшы өзінің арсеналында осындай пышақ алғысы келеді.

Боуи пышағы 

Бұл пышақ өзінің сыртқы түрімен ғана емес, шығу тарихымен де танымал. Джеймс Боуи, революционер және авантюрист, Жабайы Батыста өмір сүрді және дуэльдер мен шайқастарда мәселелерді шешті. Оның ағасы Ризон өзін қорғау үшін өзі жасаған мақал-мәтелді пышақ берді.

Табынушылық пышақ мөлшері жағынан өте үлкен. Пышақта Clip - point типті пышақ бар: оның доғалы ойыс пішінінің ұшына қарай қисаюы бар, нүктенің өзі сәл жоғары бағытталған. Мылтықтың ерекшелігі-ол пышақтап, кесіп тастайды. Өзін-өзі қорғауға да, аң аулауға да арналған.

Орыс пышағы 

Ерекше ерекшеліктері бар жалғыз дәстүрлі орыс пышағын табу нәтиже бермейді. Бірақ Ресейде де, Ресейде де көптеген аймақтарда жоғары сапалы пышақ өндірісі жолға қойылғанын атап өткен жөн. Сондықтан, пышақты орыс деп атағанда, оған күмәнданудың қажеті жоқ.

Жиналмалы пышақ 

Қалта пышағын таңдау міндеті тұр ма? Туристік жорықтарда, балық аулауда немесе аң аулауда бұл міндетті түрде пайдалы: пышақ жеңіл, компам, функционалды, қолдануға ыңғайлы. Ең танымал нұсқа – швейцариялық пышақ. Бұл сапалы құрал, пышақпен, бұрағышпен, штопормен, әртүрлі ашқыштармен жабдықталған.

Пышақ бағасы 

Пышақты таңдайсыз ба, бірақ бағаға қанағаттанбайсыз ба? Пышақтың құнына пышақтың материалы, пышақтың ұзындығы мен ені, оның қаттылығы, материалы, тұтқаның ені мен ұзындығы, дизайны кіретінін түсіну керек. Модель неғұрлым күрделі болса, оның бағасы соғұрлым жоғары болады.

Қазақстанда Тегін хабарландырулар гипермаркетіне кіре аласыз knopka.kz. шынымен жақсы пышақты таңдау үшін.