Нан пісіргіш/кондитер супермаркеттің кондитерлік өндірісінде торттар, пирожныйлар мен фигурлы печеньелерді дайындауға жауапты маман. Оның жұмысы мыналарды қамтиды:

• Шикізаттың сапасы мен санына қабылдау бақылауын жүргізу.
• Әр түрлі тест түрлерінен өнімдер дайындау:
• Дрожжевое тесто
• Слоеное тесто
• Пресное тесто
• Песочное тесто
• Заварное тесто
• Бисквиттік және песочный жартылай фабрикаттар торттар мен пирожныйлар үшін
• Толтырмалары бар өнімдерді дайындау технологиясы.
• Дайын жартылай фабрикаттарды фигурлы кесу.
• Торттар үшін сурет пен әшкерелеу бөлшектерін жасау:
• Шоколад
• Крем
• Безе
• Әртүрлі ұсақ және орташа бөлшектерден суретті монтаждау.
• Өнімдерді пісіруге дайындау және расстойка процесін сақтау.
• Өнімдердің дайындығын анықтау.

Қосымша сипаттамалар:

• Жалақы: 185 000 - 200 327 ₸ / ай
• Жұмыс түрі: Толық жұмыспен қамту
• Жұмыс графигі: Смена графигі