Вакансия: Нан пісіргіш

Нан пісіргіштің жұмысына келесі негізгі міндеттер кіреді:

• Технологиялық карталар мен мәзірге сәйкес нан-тоқаш және ұн өнімдерін дайындау.
• Нан пісіруге арналған шикізат пен ингредиенттерді дайындау: ұн, жұмыртқа, қант, май, ашытқы және басқа өнімдер.
• Тестің илеп, бөліп, формалап, ашытуды жүзеге асыру.
• Белгіленген рецепттерге сәйкес нан, булочка, пирожок және басқа өнімдерді пісіру.
• Дайын өнімнің сапасы мен сыртқы түрін бақылау.
• Дайындау технологиясын, температура режимін және пісіру уақытын сақтау.
• Жұмыс орнын және өндірістік жабдықты тазалықта ұстау.
• Жеке гигиена мен санитарлық-гигиеналық нормаларды сақтау.
• Шикізат пен дайын өнімнің дұрыс сақтауын сақтау, сақтау мерзімдерін ескере отырып.
• Жабдықтың жұмыс істеп тұрғанын бақылау және ақаулар туралы хабарлау.
• Еңбек қорғау, өрт қауіпсіздігі және электр қауіпсіздігі ережелерін сақтау.
• Ресурстарды: электроэнергия, су және шикізатты үнемді қолдану.

Жұмыс Атырау, Атырау облысында орналасқан.