Пекарь мамандығы - кәсіби жұмыс. Пекарь ретінде жұмыс істеу, нан және кондитерлік өнімдерді пісіру сферасында мамандануға мүмкіндік береді. Пекарьдің 225 000 Тнг.
Сүзгі
Қазақстан
Таңдалған ел бойынша іздеу
Таңдалған ел бойынша іздеу
  • Павлодар облысы
  • Ақмола облысы
  • Ақтөбе облысы
  • Алматы облысы
  • Атырау облысы
  • Шығыс Қазақстан облысы
  • Абай облысы
  • Жамбыл облысы
  • Батыс Қазақстан облысы
  • Қарағанды ​​облысы
  • Қостанай облысы
  • Қызылорда облысы
  • Маңғыстау облысы
  • Солтүстік Қазақстан облысы
  • Түркістан облысы
  • Жетісу облысы
  • Ұлытау облысы

Пекарь мамандығы - кәсіби жұмыс. Пекарь ретінде жұмыс істеу, нан және кондитерлік өнімдерді пісіру сферасында мамандануға мүмкіндік береді. Пекарьдің

№2570268
Құрылды: 25 қыркүйек
Мекенжай: ул.Земнухова 19А, Алматы қаласы, Алматы облысы
Бос орын атауы
Бос орын атауы: Пекарь
Жұмыспен қамту түрі
Жұмыспен қамту түрі: Толық жұмыспен қамту
Жұмыс кестесі
Жұмыс кестесі: Толық күн
Ұйымның атауы
Ұйымның атауы: Товарищество с ограниченной ответственностью "Рузи Нан" Астана

Нанды пісірушінің міндеттері

  • Жұмысқа дайындық: Өндірістік процесті дайындауға қатысу.
  • Шикізатты бақылау: Пайдаланылатын шикізаттың сапасын, санын және жарамдылық мерзімдерін тексеру.
  • Ингредиенттерді дайындау: Технологиялық картаға сәйкес шикізат пен ингредиенттерді дайындау.
  • Салмақ және мөлшерлеу: Белгіленген нормаларға сәйкес шикізатты салмақ пен мөлшерлеу жұмыстарын жүргізу.
  • Тестің дайындығы: Бекітілген рецепт бойынша әртүрлі түрдегі тесті дайындау.
  • Пісіру процесі:
    • Тесті араластыру және бөлу.
    • Формалау, көтеру және өнімдерді пісіру.
  • Кондитерлік жартылай өнімдерді дайындау: Кремдер, начинкалар, сироптар, глазурьдер және басқа да өнімдерді дайындау.
  • Әшекейлеу және безендіру: Кондитерлік өнімдерді талаптарға сәйкес әшекейлеу және безендіру жұмыстарын орындау.
  • Технологиялық режимдердің сақталуы: Температура, өңдеу уақыты және басқа параметрлердің бақылауы.
  • Дайын өнімдерді бақылау: Сыртқы көрінісі, түсі, дәмі және басқа көрсеткіштері бойынша сапаны бағалау, сондай-ақ уақытында өнімдерді сұрыптау.
  • Продукцияның шығу нормалары: Дайын өнім шығу нормаларын сақтау және өндірістік шығындарды минимизациялау.
  • Сақтау: Шикізат, жартылай өнімдер мен дайын өнімдердің дұрыс сақталуын қамтамасыз ету.
  • Сапасыз шикізатты пайдалануға тыйым: Жарамдылық мерзімі өткен немесе бүлінудің белгілері бар шикізатты пайдалануға жол бермеу.

Орналасқан жері: Алматы қаласы, Түрксіб ауданы

№2570268
Құрылды: 25 қыркүйек
Қазір тіркеліңіз немесе кіру пікір қалдыру үшін.
225 000 Тнг.
Кері қоңырау Бағаңызды ұсыныңыз Контактілер Жазу
user2120874658
Пікірлер жоқ
Сіздің жарнамаңызды көбірек адамдар көргісі келеді ме?
Жарнамаңызды алға жылжытыңыз
Жоғарыға