Бос орын атауы:
Администратор кафе/ресторана
Жұмыспен қамту түрі:
тұрақты жұмыс
Ұйымның атауы:
Товарищество с ограниченной ответственностью "7KJB
Талап етілетін білім:
жоғары
Мамандығы бойынша талап етілетін еңбек өтілі:
3 жылдан жоғары
Иелену тамашалаған:
міндетті емес
Еңбек жағдайлары:
әлеуметтік пакет
Вакансия: Кафе/рестораның аға әкімшісі
Қоғамдық тамақтандыру кәсіпорны аға әкімші лауазымына шақырады, ол мына міндеттерге жауап береді:
- Қонақтарды қабылдаудың бірдей стандарттарын енгізу және бақылау;
- Әкімшілер, қызметкерлер және басқа қызметкерлердің тиімді жұмысын ұйымдастыру;
- Қызметкерлерді оқыту және менторлық;
- Сервис деңгейін және қонақтардың қанағаттануын арттыру;
- Кәсіпорынның ішкі ережелері мен стандарттарының сақталуын бақылау;
- Ресторанның бизнес-процестерін оңтайландыру және қызметкерлердің жұмыс тиімділігін арттыру.
Кандидаттарға қойылатын талаптар:
- Қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарының жұмысын ұйымдастыруда практикалық тәжірибе;
- Сервис стандарттарын енгізу тәжірибесі;
- Молекулярлық асхана және ферментация сияқты авторлық технологияларды әзірлеу дағдылары;
- Уникалды маусымдық мәзірлерді жобалау және енгізу қабілеті;
- Заманауи трендтерге бейімделген аутентикалық кулинарлық дәстүрлерді білу.
Қосымша міндеттер:
- Асхана бригадасы үшін авторлық технологиялық карталарды және дайындық стандарттарын (SOP) әзірлеу;
- Тәтті кесу, жылу өңдеу және тағамдардың презентациясы бойынша арнайы тренингтер жүргізу;
- Асханадағы кадр тұрақтылығын төмендету үшін қызметкерлердің тәртіптестік және материалдық емес ынталандыру жүйесін қалыптастыру.
Орналасқан жері: Атырау облысы, Атырау қ.