Вакансия: Бармен

Міндеттері:

• Сменаның барысында бардың жұмысын ұйымдастыру және бақылау.
• Ішімдіктердің сапасын және рецепттерді сақтауды бақылау.
• Ішімдіктердің берілу жылдамдығы мен стандарттарын бақылау.
• Барды қажетті өнімдермен, дайындықтармен және тұтыну материалдарымен қамтамасыз ету.
• Қорларды, сақтау мерзімдерін және өнімді сақтау шарттарын бақылау.
• Бармендерді оқыту, бейімдеу және жетекшілік ету.
• Қызметкерлердің тәртібі мен сыртқы келбетін бақылау.
• Официанттармен, асхана және мейрамхана менеджерлерімен ынтымақтастық.
• Кассадағы жұмысты бақылау және ішімдіктердің дұрыстығын тексеру.
• Коктейль картасын әзірлеуге және жаңа ішімдіктерді енгізуге қатысу.
• Қызмет көрсету мен қонақжайлық стандарттарын сақтау.
• Бардың жұмысы туралы есептемелерді бар-менеджерге/басшылыққа дайындау.
• Бар-менеджердің жоқтығында оның міндеттерін орындау.

Мақсат: Барда қызмет көрсету мен ішімдіктердің сапасын жоғарғы деңгейде қамтамасыз ету.

Орналасқан жері:
Алматы қаласы, Алмалинский ауданы