Вакансия: Бармен

Обязанности:

• Организация и контроль работы бара в течение смены.
• Контроль качества приготовления напитков и соблюдения рецептур.
• Контроль скорости отдачи и стандартов подачи напитков.
• Обеспечение бара необходимыми продуктами, заготовками и расходными материалами.
• Контроль остатков, сроков хранения и условий хранения продукции.
• Обучение, адаптация и наставничество барменов.
• Контроль дисциплины и внешнего вида сотрудников.
• Взаимодействие с официантами, кухней и менеджерами ресторана.
• Контроль работы с кассой и корректности пробития напитков.
• Участие в разработке коктейльной карты и внедрении новых напитков.
• Соблюдение стандартов сервиса и гостеприимства.
• Подготовка отчётности по работе бара для бар-менеджера/руководства.
• Замещение бар-менеджера при его отсутствии.

Цель: Обеспечить высокий уровень обслуживания и качества напитков в баре.

Местоположение:
г. Алматы, Алмалинский район