Вакансия: Повар
Повардың негізгі міндеттері:
- Салқын, бірінші және екінші тағамдардың, сондай-ақ көпшілікке сұранысқа ие аспаздық өнімдердің технологиясына сәйкес тағамдарды дайындау.
- Тамақтану процесін ұйымдастырудың барлық талаптарын сақтау.
- Санитарлық ережелерге сәйкес шикізат пен дайын өнімдер үшін технологиялық жабдықтарды, инвентарлы құралдарды және ыдыстарды таңбалау.
- Дайын тағамдарды тек қана қабылдау комиссиясынан сынама алғаннан кейін, бракераж журналына сәйкес белгісімен беру.
- Дайын тағамдардың беріліс процесін ұйымдастыру.
- Мәзір талаптарына сәйкес порциялардың салмағын сақтау.
- Витаминдерді сақтау үшін көкөністерді аспаздық өңдеу кезінде ережелерді орындау.
- Салқын, бірінші және екінші тағамдарды дайындау мен беру кезінде температураны сақтау.
- Қоғамдық тамақтану кәсіпорындары үшін санитарлық ережелерді сақтау.
Алматы қаласында жайлы командада жұмыс.