Вакансия: Ас пісіруші

Ас пісіруші келесі міндеттерді атқарады:

• Тамақтар мен кондитерлік өнімдерді дайындау:
  • өнімдерді жуу және бланштау
  • ингредиенттерді араластыру
  • қуыру, пісіру, буға пісіру
  • соус, сорпа, бульон дайындау
  • салқын закускалар мен салаттар дайындау
• Стандарттар мен рецепттерді сақтау: бекітілген нормаларды қатаң сақтау.
• Мәзірді жоспарлау: өз бөлімшесіне арналған дайындықтарды дайындау, тағамдардың көрінісі мен порцияларын аға ас пісірушімен келісу.
• Өнімдерді сақтау: пайдаланылмаған өнімдерді дұрыс сақтау және аға ас пісірушіге үлкен қорлар туралы хабарлау.
• Тағамдарды безендіру: бекітілген стандарттарға сай безендіру.
• Клиенттердің талаптарын зерттеу: қызмет көрсету сапасын жақсарту бойынша шағымдар мен ұсыныстарды талдау.
• Өнімдерге бақылау жасау: өнімдердің жетіспеушілігі мен инвентарьдегі ақаулар туралы уақытында хабарлау.
• Технологиялық процесс: персоналға түскі ас дайындау кезінде дайындалу технологиялары мен стандарттарын сақтау.
• Гигиеналық нормалар: жұмыс орнын тазалау жұмыстарын жүргізу.

Жұмыс орны Астана қаласында, Есіл ауданында орналасқан.