Вакансия: Повар

Біз тәжірибесі бар білікті аспазды асханалық түрлі тапсырмаларды орындау үшін іздеп жатырмыз. Төменде кандидатқа қойылатын негізгі міндеттер мен талаптар көрсетілген:

• Сыртқы өңдеу:
  • Көкөністер, дәндер, ет және балық өнімдерін механикалық және аспаздық өңдеу (жуғыш, тазалау, турау).
  • Ет пен балықты жібіту, алабҰға мен шпроттарды бөліп алу; субөнімдерді өңдеу.
• Блюдаларды әзірлеу:
  • Жеңіл аспаздық өңдеумен айналысатын тағамдар мен аспаз өндіру.
  • Картоп, көкөніс, бұршақ және макарон өнімдерін пісіру.
  • Картопты, көкөністі, котлет массасынан жасалған өнімдерді, құймақ пен тоқаштарды қуырту.
  • Көкөніс және дәнді өнімдерді пісіру.
• Приготовление процессі:
  • Сүзу, сату, араластыру және өнімдерді қалыптау.
  • Бутербродтар мен жартылай фабрикаттардан тағамдар әзірлеу.
• Сапа бақылауы:
  • Дайын тағамның сапасын анықтау және мүмкін болатын кемшіліктерді жою.
• Жұмыс орны:
  • Жұмыс орнын уақтылы дайындық және тазалау.
  • Жабдықтар мен құралдардың дайындалуы, олардың дұрыс күйін сақтауы.
• Кәсібилік:
  • Алдыңғы қатарлы еңбек әдістерін қолдану.
  • Көпшілік сұранысқа ие тағамдар жинастыру және тарату.
  • Сменаның қабылдануы мен тапсырылуы.

Орналасу: Павлодар облысы, Павлодар қаласы