Вакансия: Асханадағы аспаз

Аспаздың міндеттері мыналарды қамтиды:

• Блюдаларды дайындау бекітілген мәзірге сәйкес.
• Дайындау технологияларын және рецепттерді сақтау.
• Дайындауға өнімдерді және шикізатты даярлау.
• Өнімдердің сапасын және жаңа екендігін бақылау.
• Гигиеналық нормаларды және жеке гигиена ережелерін сақтау.
• Өнімдерді қондыру нормаларын және дайын блюдалардың шығу көлемін сақтау.
• Жұмыс орнындағы және ас үй жабдықтарының тазалығын ұстап тұру.
• Дайын өнімдердің және азықттардың сақтау ережелерін сақтау.
• Өнімдердің жарамдылық мерзімдерін бақылау.
• Еңбекті қорғау және өрт қауіпсіздігі талаптарын сақтау.
• Ас үйдің тазалануына және санитарлық өңдеу жұмыстарына қатысу.
• Асхана меңгерушісінің міндеттеріне байланысты тапсырмаларды орындау.

Жұмыс орны: Алматы қаласы, Медеу ауданы