Вакансия: Асханаға Повар

Негізгі міндеттер:

• Гигиеналық нормаларды сақтау: жеке гигиена ережелерін қатаң орындау және жұмыс орнының тазалығын сақтау.
• Тамақ дайындау: технологиялық карталарға сәйкес ыстық тағамдар дайындау және жеткізу, стандарттарға сай өлшеу мен граммдарды сақтау.
• Шикізат сапасын бақылау: өнімдер мен жартылай фабрикаттарға өтінімдер жасау, оларды қабылдаған кезде ассортименті мен сапасын тексеру.
• Қорларды басқару: өнімдер болмаған жағдайда тағамдарды СТОП-тізімге енгізу қажеттілігі туралы уақытында хабарлау.
• Жабдықпен жұмыс: инвентарды дұрыс және мұқият пайдалану, ақаулар туралы хабарлау.
• Температуралық режимді бақылау: салқындатқыш және мұздатқыш камералардың температурасын бақылау.
• Қалдықтарды жою: қалдықтарды жою ережелерін сақтау және тәртіпті сақтау.
• Есептілікті толтыру: жұмыс ауысымы барысында есептілікті дұрыс жүргізу.
• Ресурстарды үнемдеу: электр энергиясын, газды және суды үнемді пайдалану.
• Тазалық пен тәртіп: жұмыс орнында жалпы тазалау жүргізу және тазалау құралдарының бар-жоғын бақылау.

Жұмыс орнының орналасуы: Алматы қаласы, Алмалы аудан.