Ұйымның атауы:Товарищество с ограниченной ответственностью "Жанажолская ГТЭС"
Вакансия: Ас мәзірінде аспаз
Негізгі міндеттер:
Ет, балық, көкөністер мен дәнді дақылдардан екінші тағамдарды дайындау (пісірілген, бұқтырылған, пісірілген, қуырылған) – рагу, гуляш, тефтельдер, соуспен биточкалар, запеканки және сүт тағамдары.
Суық және ашытқы қамырынан пісірілген өнімдерді дайындау (бөлкелер, ватрушкалар, пирожкалар).
Ыстық және суық сусындарды дайындау.
Дайындалатын тағамдарды нақты нормаларға сәйкес дайындау.
Порциялау, безендіру және дайын тағамдарды тарату.
Жұмыс бастар алдында өнімдер мен шикізаттардың сапасын тексеру.
Ас үй жабдықтары мен инвентарларының жарамдылығын бақылау.
Санитарлық нормаларға (СанПиН) сәйкес бөлме мен жабдықтардың тазалығын сақтау.
Аға аспаздың жоқтығында бухгалтерлік есеп және есептілікті жүргізу, белгіленген ережелерге сәйкес.
Орналасқан жері: Ақтөбе облысы, Мұғалжар ауданы, Жағабұлақ ауылында