Вакансия: Бас аспаз
120 000 Тнг.
Вакансия: Бас аспаз
№1729349 Құрылды: 20 тамыз
Мекенжай:
Иманова, 39, Орал
Бос орын атауы:
Шеф-повар
Ұйымның атауы:
Государственное коммунальное казенное предприятие "Дорожно-транспортный колледж имени А.Иманова" управления образования акимата Западно-Казахстанской области
Жұмыс кестесі:
толық күн
Талап етілетін білім:
арнайы орта
Мамандығы бойынша талап етілетін еңбек өтілі:
1-3 жыл
Вакансия: Шеф-повар (4-5 разряд)
Білімі мен тәжірибесі:
- Сәйкес бағыт бойынша жоғары немесе жоғарыдан кейінгі білім және мамандық бойынша жұмыс стажы 3 жылдан кем емес.
- Немесе техникалық және кәсіптік, ортадан кейінгі білім бойынша мамандық және 5 жылдан кем емес жұмыс тәжірибесі.
Білім мен дағдылар:
- Қазақстан Республикасының қоғамдық тамақтану саласындағы заңнамасын білу.
- Қоғамдық тамақ өнімдерін өндіру технологиясы.
- Мәзір құру, есеп және есептілік.
- Ас тағамдарының калькуляция әдістері және қалдық нормаларын анықтау.
- Жаңа және фирмалық тағамдардың рецептураларын әзірлеу.
- Технологиялық және техникалық-кемшіліктер карталарын рәсімдеу.
- Шикізат пен қоғамдық тамақ өнімдеріне қатысты нормативтік және техникалық құжаттар талаптарын, санитарлық заңнаманы білу.
Шеф-повардың функциялары:
- Тағамдар мен жартылай фабрикаттарға өтінімдер жасау.
- Қажетті тауарларды уақытында сатып алу мен қабылдауды қамтамасыз ету.
- Ас әзірлеу технологиясы және өндірістік процестер бойынша нұсқаулық.
- Ас әзірлеу технологиясын бақылау және санитариялық нормаларды сақтау.
Орналасу орны: Батыс Қазақстан облысы, Орал қаласы
№1729349 Құрылды: 20 тамыз
120 000 Тнг.