Вакансия Шеф-повар
500 000 Тнг.
Вакансия Шеф-повар
№2551445
Құрылды: Кеше
Құрылды: Кеше
Мекенжай:
Курмангазы 44, Алматы қаласы, Алматы облысы
Бос орын атауы
Бос орын атауы:
Шеф-повар
Ұйымның атауы
Ұйымның атауы:
Товарищество с ограниченной ответственностью "ТехноТекстиль
Разработка основного и банкетного меню (той-меню, фуршеты, выездные мероприятия), проработки блюд и составления ТТК - уровень эксперта. Глубокие знания экономики кухни: успешный опыт оптимизации Food Cost, Labor Cost, управления закупками и работы в iiko / R-Keeper. Подбор, обучение и координации команды кухни при пиковых нагрузках и больших посадках. Безупречное знание и жесткий контроль соблюдения Санитарных правил РК и принципов системы ХАССП. Разработка Технико-технологических карт (рецептура, вес, пошаговый процесс приготовления, фото подачи). Расчет себестоимости блюд совместно с калькулятором/бухгалтером, оптимизация расходов без потери качества.
г. Алматы, Алмалинский район
г. Алматы, Алмалинский район
№2551445
Құрылды: Кеше
Құрылды: Кеше
500 000 Тнг.
Последние просмотренные
Бухгалтер
{ownership} Государственное коммунальное казенное предприятие "Ясли-сад № 31 "Ақ сұңқар" акимата города Астаны
11 қыркүйек
Работа Весовщик
Теміртау
{ownership} Частная компания Nova Novatis Ltd. {shift_schedule} {additionally}
Кеше
Менеджер по продажам
Алматы қаласы
{ownership} Товарищество с ограниченной ответственностью "AD Agency {shift_schedule}
Кеше