Вакансия: ШЕФ-КУК Банкеттік зал үшін

Біздің тойлар мен мерекелер өткізу үшін банкеттік залға жоғары кәсіпқойлық деңгейі бар шеф-кук және қазандар қажет. Кандидаттардан жұмыста тәжірибесі бар және аспаздықта дамуға ниет білдіретін адамдар қарастырылады.

Негізгі талаптар:

• Шеф-кук ретінде 3 жылдан кем емес тәжірибе;
• Банкет, еуропалық және ұлттық мәзірді білу;
• Үлкен көлемдегі тағамдармен жұмыс істей білу;
• Тағамдарды әдемі дайындық және сервировка жасау дағдылары;
• Тазалық, ұқыптылық және жауапкершілік;
• Командада жұмыс істей білу және уақыт қысымында жұмыс істеу;
• Гигиеналық нормаларды түсіну және ХАССП ережелеріне сәйкес жұмыс істеу;
• Стресті жағдайларға төзімділік және уақытқа дәлдік;
• Мәзір бойынша жаңа идеялар ұсынуға ниет.

Қосымша дағдылар:

• Банкет мәзірін және калькуляцияларды құрастыру тәжірибесі;
• Асхана қызметкерлерін басқару дағдылары;
• Тағамдар мен сервировкаларға креативті көзқарас;
• Сала бойынша білім.

Міндеттер:

• Тойлар мен іс-шаралар үшін тағам дайындау;
• Тағамдардың сапасы мен дәмін бақылау;
• Асхана стандарттары мен тазалығын сақтау;
• Уақытында тағамды дайындау және ұсыну;
• Зал әкімшілігімен өзара әрекеттесу.

Біз ұсынамыз:

• Дамып келе жатқан банкеттік залда тұрақты жұмыс;
• Бәсекеге қабілетті жалақы;
• Достық ұжым және жайлы еңбек жағдайлары;
• Кәсіби өсім мүмкіндігі.

Жұмыс түрі: Толық жұмыс

Жұмыс кестесі: Толық күн