Су-шеф вакансиясы

Компания Усть-Каменогорск қаласында, Шығыс Қазақстан облысында жұмыс істеу үшін тәжірибелі су-шеф іздейді. Негізгі міндеттер мыналарды қамтиды:

• Өнімдердің сапасын бақылау: өңдеуге келіп түскен ингредиенттердің сапасын тексеру, санитарлық стандарттарды сақтау.
• Ингредиенттерді сатып алу: тағамдарды әзірлеу үшін қажетті өнімдермен қамтамасыз ету.
• Асханалық инвентарды басқару: асханада инвентар мен жабдықтардың болуын тексеру.
• Қауіпсіздік техникасын сақтау: асханада қауіпсіздік нормаларын орындауды бақылау.
• Тағамдарды дайындау: тағам әзірлеу технологиясы мен оны ұсыну ережелерін сақтау.
• Іс-шараларды ұйымдастыру: банкеттер, кофе-брейктер, фуршеттерді қабылдау, дайындау және өткізу.
• Шеф-поварының уақытша ауыстырғышы: бас аспаздың болмаған кезінде орнына дайын болу.