Вакансия: Ресторан, кафе, асхана және т.б. меңгерушісі

Меңгерушінің негізгі міндеттері мыналарды қамтиды:

• Ресторанның жұмысын басқару, тағамдардың және клиенттерге қызмет көрсетудің жоғары сапасын қамтамасыз ету.
• Мекеменің бөлімшелері арасында сапалы өзара әрекеттесуді қамтамасыз ету.
• Ас үйдің тапсырыстарына сәйкес өнімдердің уақтылы жеткізілуін бақылау.
• Тағамдарды дайындау үшін сатып алынған өнімдердің сапасы мен санына бақылау жасау.
• Ресторанның қалыпты жұмыс істеуі үшін қажетті тауарлардың, мысалы, дастархандар, майлықтар және т.б. жеткізілуін қамтамасыз ету.
• Серіктестік құралдар мен интерьер заттарының тазалығына бақылау жүргізу.
• Актуалды мейрамхана мәзірін жасау және оның орындалуын бақылау.
• Өнімдер мен қызметтер үшін қажетті сертификаттардың бар-жоғын бақылау.
• Ұсынылған алкогольді ішімдіктердің сапасына бақылау жасау.
• Жоғары сапалы қызмет көрсетуді қамтамасыз ету және клиенттердің тілектеріне жауап беру.
• Персонал жинау: официанттар, аспаздар және басқа да қызметкерлер.
• Тағамдар мен қызметтердің ассортиментін кеңейту туралы ұсыныстарды қарастыру.
• Персоналды фирмалық киіммен қамтамасыз ету.
• Персоналдың әлеуетін дамытуға ықпал ететін сау жұмыс атмосферасын құру.

Орналасқан жері: Атырау облысы, г. Атырау