Вакансия: Повар 3-го разряда

Должностные обязанности:

• Приготовление блюд и кулинарных изделий с простой кулинарной обработкой:
• Варка картофеля и овощей, каш, бобовых и макарон;
• Жарение картофеля, овощей, изделий из котлетной массы (овощной, рыбной, мясной), блинов и оладий;
• Запекание овощных и крупяных изделий;
• Подготовка бутербродов, блюд из полуфабрикатов, консервов и концентратов;
• Порционирование и раздача блюд массового спроса.

Знания и навыки:

• Рецептуры и технологии приготовления различных блюд;
• Качество продуктов и правила их хранения;
• Виды и свойства ингредиентов: картофель, овощи, грибы, крупы, макаронные изделия, творог и яйца;
• Методы приготовления и последовательность операций;
• Правила использования технологического оборудования и производственного инвентаря.

Локация: Северо-Казахстанская область, район им. Г. Мусрепова, с. Новоришимское